[最も選択された] すずき 料理 181976-スズキ 料理
新鮮なものは刺身にするが、昆布じめ、膾、寿司ネタなど、刺身に手を加えて味や歯ざわりを楽しめるようにした料理もよく作られる。 他に タタキ 、揚げ物、炒め物、 塩焼き 、 奉書焼 、 煮付 、 鍋物 など、和洋中を問わず多種多様な料理に利用される。割烹すずき 鈴木 好次 氏 日本料理 ミシュランの星を獲得する割烹料理の名店割烹すずき。寿司職人から独学で腕を磨き、食材の組合せや華やかな盛り付けなど、独創性豊かな鈴木流の日本料理を追求してきた主人、鈴木好次さんのヨコガオに迫った。 Interview;日本料理すずき 定食屋感覚で気軽に使える日本料理のお店 メニュー; すずきのムニエル パセリソースのレシピ 作り方 和食がいっぱい ヒガシマルレシピ ヒガシマル醤油 スズキ 料理